Un piatto che una volta era comune sulle tavole venete,specialmente le più povere, era la panada. Nei periodi difficoltosi nulla veniva gettato nemmeno il pane vecchio, ingrediente base di questo piatto con la panada si svezzavano i bambini,ed era l’alimento ideale anche per gli anziani e per chi non aveva piu’ i denti nonostante siaContinua a leggere “LA PANADA VENETA”
Archivi dei tag:cucina
Ricetta con asparagi di Bassano
Gli asparagi di Bassano sono un prodotto tradizionale della regione Veneto,e sono identificati con il marchio D.O.P. ( denominazione origine protetta) Questi asparagi hanno un sapore delicato e la loro consistenza e’ tenera.Gli asparagi vengono coltivati interrati ed e’ grazie a questo tipo di lavorazione che presentano una colorazione bianca.Gli asparagi trovano un’ampia versatilita’ inContinua a leggere “Ricetta con asparagi di Bassano”
Alloggi turistici DeG Bassano e Pieve del Grappa 